Yedikleriniz Davranışlarınız Olur! yayını türkçedir. Yedikleriniz Davranışlarınız Olur! kitabını ekitapyeri.com dan PDF, Epub veya rar formatında kolayca indirebilirsiniz.
KİTAP AÇIKLAMASI
Yediklerimiz davranışlarımızı 3 türlü etkiler; Fiziksel, kimyasal ve psikolojik olarak. Kitap, yediklerimizin hayatımızdaki bu üç düzleme olan etkilerinin analizini yapıyor. Gıdaların ilaç olarak kullanıldığı çağlardan günümüze kadar olan serüvenini inceleyip, geliştirilen yiyecek çeşitleri üzerinden yarın yiyeceklerimiz ya da yememiz için önerilecekler konusunda çıkarımlar gerçekleştiriyor. Kullanılmayan doğal gıda kaynaklarını, lezzeti yaratan tat ve koku olgularını tanımlayarak, manipüle yöntemlerine değiniyor. Antik Çin döneminden beri süregelen bir doğa takviminin, Birleşmiş Milletler ve Unesco’nun sahip çıkmasıyla yeniden yükselişe geçen “24 Güneş Döngüsüne Göre Beslenme”nin Osmanlı tıbbının kökenindeki “Hıltlar Teorisi” ile benzerliklerini ortaya koyuyor. Yemekte kullanılan malzemelerin birbiriyle olumlu ve olumsuz etkileşimlerini örneklerken bunların hormonlarımıza, dolayısıyla davranışlarımıza olan etkilerini bilimsel kanıtlarla veriyor. Gastroturizm trendlerinden Türkiye’deki gastronomi eğitimi anlayışına, Türk mutfağının dünyadaki yerinden tat harmonileriyle lezzet mimarisi oluşturmaya kadar yemeğe ve yemek kültürüne meraklı kitleye yelpazenin farklı noktalarından sıkılmadan okuyacağı bölümler sunarken, referanslarıyla, konuyu akademik olarak incelemek isteyen kişilere, dünyaca kabul edilmiş kaynakları aktarıyor.
indir
Yedikleriniz Davranışlarınız Olur! kitabını Pdf, Epub veya rar formatlarında indirebilirsiniz.
İndirme linkini görmek için lütfen sosyal medya paylaşımı yapın yada 80 saniye beklemelisiniz. Eğer beklemek istemiyorsanız yada indiremiyorsanız lütfen konuya yorum bırakın
Sağlık ve TIP Kitapları kategorisindeki diğer yayınları görmek için buraya tıklayınız.
Eğer Yedikleriniz Davranışlarınız Olur! kitabını PDF, ePUB veya rar formatında indiremediyseniz lütfen konuya yorum bırakınız.