Beslenme İlkeleri ve Menü Planlaması kitabını indir [PDF ve ePUB]

Beslenme İlkeleri ve Menü Planlaması yayını türkçedir. Beslenme İlkeleri ve Menü Planlaması kitabını ekitapyeri.com dan PDF, Epub veya rar formatında kolayca indirebilirsiniz.

KİTAP AÇIKLAMASI

Gastronomi ve yiyecek – içecek işletmeleri
Ağırlama hizmet işletmelerinde, yiyecek – içecek departmanlarında Menü planlaması ve geliştirilmesi
Menü türleri
Menü kartları
Menü ve pazarlama ilişkisi
Menüyü oluşturan yiyeceklerin hazırlanması süreci (Standart tarifeler)
Menünün fiyatlandırılması
Beslenme ilkeleri
Besin öğelerinin guruplandırılması
Besinler ve enerji
Besin gurupları

indir

Beslenme İlkeleri ve Menü Planlaması kitabını Pdf, Epub veya rar formatlarında indirebilirsiniz.
İndirme linkini görmek için lütfen sosyal medya paylaşımı yapın yada 80 saniye beklemelisiniz. Eğer beklemek istemiyorsanız yada indiremiyorsanız lütfen konuya yorum bırakın