Kolay ve Pratik Ev Yapımı Dondurmalar – Sorbeler ve Soslar yayını türkçedir. Kolay ve Pratik Ev Yapımı Dondurmalar – Sorbeler ve Soslar kitabını ekitapyeri.com dan PDF, Epub veya rar formatında kolayca indirebilirsiniz.
KİTAP AÇIKLAMASI
Bütün büyük buluşlar gibi dondurma da önce Doğuda keşfedildi ve seyyahlar tarafından Batıya aktarıldı. Şimdi yaz kış hepimizin günlük hayatının bir parçası. Endüstriyel ölçekte yapılan üretimle dört mevsim çok ucuza serinleyebiliyoruz. Ama şimdi unutmuş olsak da, evde yapılan dondurmanın tadı her zaman daha leziz olmuştur.
Osmanlı zamanında Uludağ gibi belli dağların zirvelerinde çok derin kar kuyuları kazılır, kışın yağan karlar buderin kar kuyularına doldurularak sıkıştırılırve u¨zerleri kapatılarak hava ve gu¨neşle teması engellenirdi.Kar kuyularındaki karların bir kısmı yaza doğru buza dönu¨şmüş olurdu. Bu kar ve buzlarla enfes tatlılar yapılırdı.
Osmanlıca yazılı ilk dondurma tarifleri Ali Eşref Dede’nin 1856 tarihli Yemek Risalesi’nde su¨t dondurması vesu¨zme aşure dondurması tarifleridir.İşte yazarlarımız küçük dondurma makinelerinde kolayca yapılabilecek tariflerle bu geleneği yeniden canlandırmayı hedefliyorlar.
indir
Kolay ve Pratik Ev Yapımı Dondurmalar – Sorbeler ve Soslar kitabını Pdf, Epub veya rar formatlarında indirebilirsiniz.
İndirme linkini görmek için lütfen sosyal medya paylaşımı yapın yada 80 saniye beklemelisiniz. Eğer beklemek istemiyorsanız yada indiremiyorsanız lütfen konuya yorum bırakın
Hobi Kitapları kategorisindeki diğer yayınları görmek için buraya tıklayınız.
Eğer Kolay ve Pratik Ev Yapımı Dondurmalar – Sorbeler ve Soslar kitabını PDF, ePUB veya rar formatında indiremediyseniz lütfen konuya yorum bırakınız.
Yorum yok